- 75 cl de rhum agricole
- 75 cl de lait de coco (le + près de 100%)
- 1 boîte de 400g de lait concentré
- 1 gousse de vanille ouverte ou vanille liquide
- 1 c à café de cannelle
- 1 pincée de muscade
- 1 pincée de gingembre
- sirop de canne sucre
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recette
Prendre un Coco sec extraire la chaire râper le .
A l'aide d'un torchon propre pressé la chaire râper
Dans un récipient y mettre le lait de coco fraichement pressé.
Mélangez le rhum et le lait de coco.
Ajoutez le lait concentré. Si le mélange se fait mal, réchauffez l'ensemble.
Complétez avec le sirop de canne sucre , cannelle , muscade , gingembre
Laissez refroidir 2 heures
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